Site : https://fr.wikipedia.org
Classement : 5 / 1469
30 articles sélectionnés
Cuisine de Francfort — Wikipédia
La cuisine de Francfort type était une cuisine laboratoire étroite mesurant 1,9 X 3,4 mètres. L'entrée se faisait par une porte dans le sens de la largeur, avec en face la fenêtre. Le long du côté gauche (par rapport à l'entrée) se trouvait la cuisinière , suivie d'une porte coulissante permettant d'amener les plats vers la salle à manger et le salon. Sur le mur droit il y avait des...
Date: 2017-06-27 10:55:11
Thèmes liés : modele de cuisine laboratoire / cout d une cuisine equipee / porte d'element de cuisine sur mesure / modele de cuisine equipee moderne / modeles de petites cuisines equipees
Vogica — Wikipédia
Activités et chiffres clés[ modifier | modifier le code ]
Le groupe Vogica, jusqu'en novembre 2010, était implanté sur le marché français et proposait des cuisines et salles de bains moyen/haut de gamme. Il exerçait à la fois une activité industrielle, logistique et de distribution , via un réseau d'environ 50 magasins détenus en propre. La croissance de la consommation des cuisines...
Date: 2017-06-28 20:03:40
Thèmes liés : magasin de cuisine et salle de bain / magasin d'usine meubles de cuisine / meuble de cuisine haut de gamme / meuble de cuisine en bois massif pas cher / pose meuble haut cuisine
Hygena — Wikipédia
1938 : L'entreprise est mise en liquidation et reprise par Arthur Webb (en) .
1950 : Après la période d'austérité qui suivit la guerre, Hygena produit des cuisines plus pimpantes et colorées. Cette période productive voit naître la première cuisine entièrement préfabriquée, à base de pièces manufacturées que les gens peuvent intégrer dans leur cuisine sans en retirer les...
Date: 2017-06-29 13:13:48
Thèmes liés : meuble cuisine premier prix / cuisine hygena 2015 / magasin de cuisine nord pas de calais / cuisine conception hygena / magasin de cuisine et salle de bain
Cuisine américaine (ameublement) — Wikipédia
Aller à : navigation , rechercher
Pour les articles homonymes, voir Cuisine américaine .
Une cuisine américaine (au fond à droite) dans une maison contemporaine à Hunter (en) dans l' État de New York aux États-Unis [1] .
Une cuisine américaine, cuisine ouverte ou kitchenette est une cuisine dont l'agencement et l'aménagement lui permettent de s'intégrer à une pièce plus grande, généralement une salle à manger ou une salle de séjour (voire les deux).
Celle-ci offre plus de convivialité en permettant à la...
Date: 2017-06-27 12:36:42
Thèmes liés : cuisine americaine ouverte sur salle a manger / cuisine americaine ouverte sur salon / cuisine americaine ouverte sejour / cuisine americaine ouverte / plan amenagement cuisine americaine
Évier — Wikipédia
Fontaine avec évier
Lavabo et sa Puisette du XIIIe / XIVe siècle
Le mot évier vient du mot latin aquarium (aqua = eau) qui signifie réservoir. Le mot va connaître toute une série de mutations phonétiques en passant par aqwaryo, agwaryo, ag waryo, awwaryo, awaryo, awyèro, awyèr(e), avyer pour finir au XIIIe siècle par donner notre évier moderne. À cette époque, il désigne, selon...
Date: 2017-06-27 06:58:17
Thèmes liés : plan travail cuisine pierre de lave / pose d une cuisine equipee / evier cuisine design inox / plan cuisine d ete / plan travail cuisine equipee
Potager (cuisine) — Wikipédia
Usages[ modifier | modifier le code ]
Potager à pied, en fonte
La dénomination « potager » convient bien, en effet les potages , veloutés , bisques , consommés , bouillies , polentas furent des plats à surveiller tout le temps de cuisson. Les bouillons par la protectrice isotherme d'ébullition eux par contre n'avaient pas un grand besoin de surveillance, ni de maîtrise soignée du flux...
Date: 2017-06-27 06:40:03
Thèmes liés : pose d'element haut de cuisine / pose d une cuisine equipee / portes d'elements de cuisine / porte d element de cuisine / design d'interieur cuisine
Ixina — Wikipédia
Historique[ modifier | modifier le code ]
IXINA trouve son origine dans une enseigne créée en Belgique en 1971 , sous le nom Electro-Cash, dont la vocation était de commercialiser principalement des appareils électroménagers , audio et vidéo, dans un réseau de magasins de type discount.
Dès 1977 , l'enseigne commença à commercialiser des cuisines en kit et ensuite, des cuisines sur mesure. Après quelques années, elle devint le numéro un de la cuisine équipée en Belgique.
En 1995 , Electro-Cash décida d'attribuer un nom de marque à ses cuisines : IXINA. Deux années plus tard, l'entreprise créa en France une enseigne de...
Date: 2017-06-29 11:20:18
Thèmes liés : cuisine equipee en l / cuisines equipees belgique / cuisine equipee sur mesure / cuisine equipee kitea maroc / cuisine equipee kit
Cuisine (pièce) — Wikipédia
Cuisine de restaurant[ modifier | modifier le code ]
Le terme restaurant couvre une multiplicité de lieux et une grande diversité des types de cuisines , tant locales qu'étrangères.
Dans certains pays, par exemple en Grèce, l'endroit où on fait la cuisine peut être visité au préalable par les clients avant de se décider à prendre un repas.
En France, il existait avant la Révolution...
Date: 2017-06-27 08:42:24
Thèmes liés : normes d installation cuisine professionnelle / installation cuisine professionnelle restaurant / norme installation cuisine restaurant / installation cuisine restaurant / installation d une hotte de cuisine
Agorastore — Wikipédia
Des collectivités comme les mairies, Conseils généraux, sapeurs pompiers, ( SDIS ) et autres organismes publics mettent en vente leur matériel d'occasion. Les enchères en ligne sont ouvertes à tous.
Une grande variété de produits aux enchères est proposée à la vente :
Voiture d'occasion, moto, scooter, à des prix moindres que ceux de l'argus
Véhicules professionnels, utilitaires ou...
Date: 2017-06-29 09:56:43
Thèmes liés : vente de materiel de cuisine professionnelle d'occasion / vente cuisine d'occasion / vente enchere materiel cuisine professionnel / meuble de cuisine professionnel d'occasion / vente aux encheres materiel de cuisine
Architecture d'intérieur — Wikipédia
Le public et le privé[ modifier | modifier le code ]
Dans l'architecture palatine , le concept du passage de la sphère publique à la sphère privée se dessine peu à peu. Des salons de réception - publics - ont pour objet de montrer aux visiteurs la richesse et la puissance du propriétaire. Une ou plusieurs antichambres ont pour objet de filtrer les « clients » et autres...
Date: 2017-06-29 07:59:17
Thèmes liés : exemple plan cuisine a l americaine / design d'interieur cuisine / plan cuisine en l / realiser le plan d une cuisine / plan cuisine d ete
Cuisine française — Wikipédia
Article détaillé : Histoire de la cuisine française .
La cuisine française a énormément évolué au cours des siècles. À partir du Moyen Âge, une cuisine nationale unique et créative a commencé à émerger. Cet élan initié par plusieurs grands chefs est la conséquence des différents mouvements sociaux et politiques. Au fil des années, différents noms ont été donnés aux styles...
Date: 2017-06-30 21:41:40
Thèmes liés : recette de cuisine moderne francaise / cuisine moderne francaise / cuisine en l moderne / table de cuisine moderne haute / service apres vente cuisine plus
Bureau (meuble) — Wikipédia
Étymologie[ modifier | modifier le code ]
Le mot bureau dérive de l'ancien français burel ou bure (du latin burellum) qui désignait une étoffe grossière au Moyen Âge [1] . Par la suite, il désigne un tapis de laine dont on recouvrait les tables pour les protéger de l'encre et pour les changeurs de monnaie, l'étoffe atténuant le bruit des pièces [2] .
Portrait de Jean Miélot ,...
Date: 2017-06-27 07:36:05
Thèmes liés : meuble bureau bas porte coulissante / meuble bureau porte coulissante / meuble bureau porte / meuble rangement porte et tiroir / meuble 2 portes 3 tiroirs
Cuisinière à gaz — Wikipédia
Article connexe : Histoire du gaz manufacturé .
Les cuisinières apparaissent début XIXe siècle avec les gaz manufacturés . Elles débarrassent les ménagères de la tâche ingrate de maintenir la cuisinière à charbon allumée ce qui en été constituait en plus, une source de chaleur difficilement supportable. Toutefois dans les années 1930-2000 on utilise encore la cuisinière à...
Date: 2017-06-29 09:22:25
Thèmes liés : cuisine d'exposition a prix reduit / cuisine en l moderne / prix moyen d'une cuisine moderne / prix moyen d une cuisine
Restaurant — Wikipédia
Étymologie[ modifier | modifier le code ]
Le mot restaurant provient du verbe « restaurer » qui signifie au XIIe siècle « remettre en état », « remettre debout ».
Dès le début du XVIe siècle, le terme de « restaurant », revêt une acception alimentaire pour désigner un « aliment reconstituant ». Au milieu du XVIIe siècle, le terme désigne plus spécifiquement un...
Date: 2017-06-28 19:41:05
Thèmes liés : restaurant cuisine moderne paris / cuisine moderne blanche en l / cuisine en l moderne / restaurant cuisine moderne lyon / restaurant cuisine moderne
Prix de Rome — Wikipédia
Pour les articles homonymes, voir Prix de Rome (homonymie) .
Prix de Rome
modifier
Le prix de Rome, expression qui date du XIXe siècle, désigne couramment le concours des Académies royales de l' Ancien Régime et la pension à Rome puis, à partir de la Révolution française et de l'Empire, le concours et la bourse d'étude de l' Académie des beaux-arts permettant aux jeunes artistes...
Date: 2017-06-28 14:07:45
Thèmes liés : modele de cuisine en forme de l / prix d une cuisine / prix d une cuisine moderne / prix peinture cuisine
Plat cuisiné à l'avance — Wikipédia
Conditions sanitaires de préparation[ modifier | modifier le code ]
Les conditions sanitaires de préparation des P.C.A sont très strictes. Cela commence par le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux, par l'hygiène du personnel, le contrôle de toutes les températures , les méthodes de conservation employées et aussi par la traçabilité des produits (disposer...
Date: 2017-06-27 12:08:04
Thèmes liés : vente plats cuisines / vente d une cuisine
Histoire de la cuisine française — Wikipédia
L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe siècle et influence mondialement la gastronomie.
Sommaire
Origine[ modifier | modifier le code ]
Devise gourmande à la gloire de la cuisine française
La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend...
Date: 2017-06-29 10:59:13
Thèmes liés : plan cuisine en l / pose d une cuisine / plan cuisine d ete
Cuisine traditionnelle — Wikipédia
Chaque région possède sa propre cuisine :
La cuisine du Nord-Ouest utilise le beurre , la pomme et la crème (les moules farcies aux amandes).
La cuisine du Sud-Ouest, dans les plaines, utilise la graisse d' oie , le foie gras et l' armagnac (la salade périgourdine ) ; dans les vallées, les hauts plateaux et les monts, on utilise la graisse , la viande fraîche et en salaison de cochon, les...
Date: 2017-06-29 10:42:38
Thèmes liés : prix d une cuisine
Catégorie:Fabricant d'ustensiles de cuisine — Wikipédia
Modifier les liens
Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 3 février 2016 à 14:53.
Droit d'auteur : les textes sont disponibles sous licence Creative Commons...
Date: 2017-06-24 05:10:20
Thèmes liés : fabricant d ustensiles de cuisine / fabricant ustensile de cuisine
Cuisiniste — Wikipédia
Le métier de cuisiniste demande beaucoup de créativité ainsi que des formations bien spécifiques:
- CAP menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement,
- CAP menuisier installateur,
- BCP (brevet de compagnon professionnel) menuisier agenceur,
- bac pro étude et réalisation d'agencement,
- bac pro technicien de fabrication bois et matériaux associés,
- bac pro artisanat et métiers d'art,
-...
Date: 2017-06-29 06:34:15
Thèmes liés : agencement de cuisine pro / agencement mobilier de cuisine professionnel
Couteau — Wikipédia
Les couteaux prennent des formes diverses et variées suivant les pays, voire les régions ou le type de cuisine, considérés. Les différentes traditions culinaires se composent d'une série de couteaux plus ou moins importante. Dans la production mondiale actuelle, les traditions les plus diffusées sont la tradition occidentale et la tradition japonaise. La tradition occidentale (originaire...
Date: 2017-06-30 21:43:42
Thèmes liés : cuisine moderne blanche en l
Hervé This — Wikipédia
Hervé This est né le
5 juin 1955
à Suresnes de parents psychanalystes , Bernard This et Claude This (née Jacquemin) [3] , [4] . Dès l'âge de 6 ans, il se passionne pour la chimie et la physique [5] . Il étudie au lycée Janson-de-Sailly à Paris, puis intègre l' École supérieure de physique et de chimie industrielles de la ville de Paris en 1976 [6] , [3] . En parallèle, il suit des...
Date: 2017-06-30 22:12:16
Thèmes liés : cuisine en l moderne / prix cours de cuisine paris
Commode (meuble) — Wikipédia
Histoire[ modifier | modifier le code ]
Durant l' antiquité et le Moyen Âge , les objets sont notamment conservés et transportés dans des coffres en bois avec ou sans pieds munis d'un couvercle à charnière. Une première évolution est l'installation d'un tiroir sous le compartiment principal (caisses à tiroirs). Bien que le mobilier se soit démocratisé au XVIIIe siècle, les commodes...
Date: 2017-06-27 07:44:32
Thèmes liés : meuble rangement porte et tiroir
Jacques Brenner — Wikipédia
Pour les articles homonymes, voir Brenner .
Jacques Brenner
Biographie[ modifier | modifier le code ]
Fils de Georges Maynard, fonctionnaire de la poste et de Marguerite, qui tenait la librairie La Civette, il déménagea en 1935 à Rouen ( Seine-Maritime ) où son père avait été promu chef du centre des chèques postaux. Il fit ses études secondaires en cette ville au Lycée Corneille ,...
Date: 2017-06-30 21:51:13
Thèmes liés : jacques brenner la cuisine des prix
Livre de cuisine — Wikipédia
Le livre de cuisine médiéval est une compilation de recettes issues de la tradition orale ou des anciens réceptaires. Il s'insère le plus souvent dans un ouvrage à vocation plus large où il côtoie des considérations sur l'astrologie, la médecine ou l'agronomie. Avec la découverte de l'imprimerie apparaissent les premiers ouvrages des grands maîtres queux .
Dans les années 1970, l'usage des livres de cuisine devient de plus en plus courant. Les femmes travaillant de plus en plus en dehors du foyer, les...
Date: 2017-06-29 08:36:01
Thèmes liés : rechercher sur internet recette cuisine
Liste des cuisines du monde — Wikipédia
Liste des cuisines du monde
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie .
Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants .
Cet article constitue une liste des différentes cuisines du monde par continents, puis par pays et par régions.
Souvent associé à une culture spécifique, l' art culinaire est un ensemble particulier de traditions et de pratiques comprenant la préparation de nourritures et de boissons dans...
Date: 2017-06-29 06:35:20
Thèmes liés : liste des cuisinistes
Histoire de l'art culinaire — Wikipédia
Les recettes de cuisine médiévale nous ont principalement été transmises par les livres de cuisiniers connus au Moyen Âge et à la Renaissance en Europe ; on peut citer le Viandier , de Guillaume Tirel , dit Taillevent (1310-1395).
Et cela plaisait tellement, qu'au Moyen Âge, cette tradition perdure. Les grands banquets royaux et aristocratiques croulent sous des plats phénoménaux de...
Date: 2017-06-29 06:35:20
Thèmes liés : cuisine en l moderne
Pot-au-feu — Wikipédia
Ingrédients du pot-au-feu
Résultat obtenu après avoir brûlé les oignons. Cela colorera et parfumera le bouillon.
Il est à noter que le pot-au-feu est l'un des rares plats où l'on utilise parfois des aliments brûlés : pour parfumer et colorer le bouillon, les oignons sont coupés en deux et passés au four (gril) jusqu'à ce que la surface soit complètement noire.
Historique[ modifier |...
Date: 2017-06-28 15:50:27
Thèmes liés : cuisine au feu de bois
Conforama — Wikipédia
Ne doit pas être confondu avec Congorama .
Cet article ou une de ses sections doit être recyclé
(avril 2017)
.
Une réorganisation et une clarification du contenu paraissent nécessaires. Discutez des points à améliorer en page de discussion ou précisez les sections à recycler en utilisant {{section à recycler}} .
Conforama
2011 - Achat par Steinhoff International
Fondateurs
Conforama...
Date: 2017-06-29 08:40:33
Thèmes liés : cuisine ouverte sur salle a manger et salon
Cuisine algérienne — Wikipédia
Cette section a besoin d'être recyclée
(indiquez la date de pose grâce au paramètre date)
.
Une réorganisation et une clarification du contenu sont nécessaires. Améliorez-le ou discutez des points à améliorer .
Étal de différents types d'olive dans le souk al hattab ( Annaba ).
La cuisine algérienne réunit une diversité d'ingrédients parmi les légumes, les fruits, les épices,...
Date: 2017-06-30 21:49:54
Thèmes liés : table de cuisine en bois d'occasion
30 Ressources