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Couteau de cuisine : comment bien les choisir

Publié le 14.09.16

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Quand on aime cuisiner, on se rend compte très rapidement de l'importance de posséder un bon couteau de cuisine ! En effet, plus le couteau aura un bon tranchant, moins il sera difficile de lever des filets de poisson. Pour choisir un couteau de cuisine, il faut non seulement regarder la composition de la lame mais aussi s'assurer de la fonction du couteau : un...

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